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无废城市”真来了,餐厨垃圾处理崛起了!

日期:2019-5-20 10:31:13 | 阅读:475

近日,《“无废城市”建设试点实施方案编制指南》和《“无废城市”建设指标体系(试行)》的双双登场意味着,“无废城市”真的要来了!

要说“无废”的定义,不产生废弃物是不现实的,但是如何让废弃物充分得到利用,即在无害化基础上“能用尽用”才是建设“无废城市”的核心观点。其中,餐厨垃圾作为一种几乎可以全盘“吸收再利用”的固体废弃物,资源化价值尤为可观。

先来看一下,餐厨垃圾基本的来源:

其所具有的特点也很明显,包括产生规模大、有机质含量高、盐分高、含水率高、易生化降解、油脂成分重,较为常见的选择就是用来堆肥。而除了直接填埋堆肥,还有加工成吸收程度更好的有机肥选择,或者加工成饲料、厌氧发酵制沼气,分离油脂加工成生物油等等。

公开数据显示,2017年,全国餐饮收入相比上年增长了10%左右;2018年,餐饮收入相比上年增长了9个百分点上下,由此可以想象,餐厨垃圾年生产规模。据前瞻推算,2018年全国餐厨垃圾产生量或突破了1亿吨。

截至目前,我国餐厨垃圾处理能力大约在每日2万吨到2.5万吨上下。按照“十三五”规划,到“十三五”末,力争新增餐厨垃圾处理能力3.44万吨/日,市场缺口明显。

在技术层面,常规操作不外乎以下几种:

总的而言,三种主流方式各有千秋,长远来看还是会逐渐向着资源化再利用方向转变。因此,餐厨垃圾处置市场主体仍需要创新工艺,进一步提高餐厨垃圾再利用产品的附加值,以便应对优胜劣汰法则。

这也是当下业界较为认可的观点,即要从终端产品的价值链构建入手。随着餐厨垃圾处理的政策标准更加完善,政府和社会资金投入加大,上、中、下游餐厨垃圾处置设备市场将会看到更丰富的产品、更完善的体系、更多元化的商业模式。

其中,以终端产品线的潜力最为业界所看好。从废弃油脂转化为生物柴油的市场反馈来看就能窥见一二,餐厨垃圾变废为宝的附加产品值、市场需求度决定了其能够产生的规模效益。

最后,来看一下全国各地有哪些新投入使用,或者即将投运的餐厨垃圾处置项目。

 

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